ニンニク にんにく植え付け 2023年12月4日 いよいよ、にんにくの植え付けです。 今年度は、昨年度から約３倍の規模となる約３ヘクタール分の植え付けとなります。 畝立て作業風景 まずは畝を立てていきますが、植え付けと同時進行で行っていきます。 植え付け作業風景 全圃場の植え付け完了 植え付けが無事に完了しました。 今年は植え付け時期の雨が少なく、...
ニンニク いとうfarmのにんにくラベル 2023年12月1日 この度、いとうfarmのにんにくラベルが完成いたしました。 いとうfarmのロゴカラーを使用し、徳地の山々と澄んだ川をイメージしたデザインです。 現在の販売先は下記の通りとなっております。 お近くへお越しの際は、ぜひお買い求めください。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。...
ニンニク 土壌改良《堆肥・石灰》 2023年10月7日 緑肥の刈り取り 前回の投稿後から一気に伸びた緑肥を、まずは刈り取りから行います。 緑肥をなるべく細かく破砕することで、すき込み易くなり腐熟の促進に繋がります。 昨年から更に規模が拡大したので時間はかかりますが、刈り残しの無いよう、丁寧に行いました。 堆肥の散布 手撒きとブロードキャスターを使って、二...
ニンニク 圃場整備と土壌改良《緑肥》 2023年8月19日 にんにくの収穫も終わり、ここからは秋の植え付け準備のため、圃場整備と土壌改良を行っていきます。 圃場整備 収穫後、圃場の草もだいぶ伸びてきました。 まずは、自走式草刈機を使い、圃場内・周辺の草刈りを行っていきます。 今年も規模を拡大しているので大変でしたが、 伸びていた分、刈った後はスッキリとしまし...
ニンニク 【6月】にんにく収穫・乾燥へ 2023年6月20日 ６／３〜収穫開始 ６月に入り、少しずつ気温も上がってきて、暑い日が続くようになりました。 いよいよ今年もにんにく収穫の時期です。 今年は、昨年に比べて規模も大きくなっているため大変ですが、最後まで丁寧に収穫を行なっていきます。 収穫作業 まずは根切り機を通して、収穫をしやすくしていきます。 機械を通...
ニンニク 【5月】成長記録 2023年5月23日 先月除草作業を行った圃場内も、ひと月経たない内に一面雑草が伸びてきました。 来月頭には収穫が始まるので、このまま除草作業は行わず様子を見ます。 今年は５月に入ってから雨が多く、圃場内の排水や病気など、 都度対処は行っていますが、心配になることが多々ありました。 今の所順調に育ってくれているように見...
ニンニク とう摘み作業 2023年5月22日 5/10 〜とう摘み作業開始 11月に植え付けを行ったニンニクも、大きく成長しました。 葉と茎の成長と同時に、５月の連休辺りから『とう』が立ってきました。 『とう』とは花芽のついた花茎のことで、スーパーなどでは『にんにくの芽』として販売されています。 放っておくと花を咲かせますが、その分にんにくの本...
