にんにく初収穫　～乾燥編～

天日干しも終わりこれからシート乾燥をします。

乾燥前に余分な茎と根を切ります。

調整前

調整後

これで乾燥前準備は完了です。

いよいよシート乾燥に移ります。

今年は、わさび栽培で使用したハウスを利用して乾燥室を作りました。

乾燥作業

これから約3週間かけて乾燥させていきます。

出荷編に続きます。