4月成育記録 先月から比べて、葉茎が一気に大きくなりました。 今年は圃場の除草も適期で対処できており、今のところ病気も出ていません。 山の中で育った美味しいにんにくをお届けできるよう、収穫まで管理作業に努めます。 ...

4月に入って、徳地野谷も少しずつ暖かくなってきました。 わさびは追肥も終えて、成育順調です。 例年に比べるとまだ気温は低く、朝晩も涼しいため成育には良い環境ですが、5月は夏日となる予報も。 病気に注意しつつ成育を見守ります。...

2025年4月1日付けで、田村昂也が専務取締役に就任いたしました。 今後とも変わらぬご支援を賜りますよう、どうぞよろしくお願い申し上げます。...

3月に入り、気温も少し暖かくなりましたが、まだまだ冬の戻りを感じる日があります。 今月は草引きも終わり、鶏糞を撒きました。 全体的に大きくなってきて、今の所 成育は順調そうです。...

2月　大寒波で大雪 ２月は大寒波が襲い、圃場は一面真っ白。 圃場作業に入ることはできず、にんにくも雪の下で眠っていました。 3月　成育記録 ３月に入ると気温は一気に上昇し始めました。 雪に潰されていた にんにくも、大きく成育し始めました。 成育の悪い圃場もありますが、今のところは全体的には概ね良好...

花芽漬け販売開始 今年もわさびの花芽の季節がやってきました。 先週から生産がスタートし、販売も開始しております。 現在の販売先は下記リンク、もしくはメニュー欄からご覧いただけます。 http://itofarm.co.jp/%E8%B2%A9%E5%A3%B2%E5%85%88%E4%B8%80%...

２月　成育記録 2月は大寒波が襲い、圃場の方も大雪となりました。 無事被害はなく、雪解けして春が近づいています。 12月と1月に定植したわさびは順調に活着。 葉っぱを大きく展開してきました。 株の根元もしっかりとしている様です。 ...

圃場作業進捗 2024年度のわさびの定植が終了しました。 昨年度までの経験から圃場設計を見直し、今年度は2畳6畝で定植・栽培をします。 水捌けや風通しなど栽培環境の改善を図り、収量増加を見込んでいます。 定植は約10aの面積を12月と1月に分けて実施しました。 先に定植したハウスは１ヶ月が経過。活着...

わさび漬け販売開始 今年のわさび漬けとガニメ漬けの販売が開始となりました。 現在の販売先は下記リンク、もしくはメニュー欄からご覧いただけます。 http://itofarm.co.jp/%E8%B2%A9%E5%A3%B2%E5%85%88%E4%B8%80%E8%A6%A7/ ※店舗によっては値段...

謹んで新年のお慶びを申し上げます。 旧年中は大変お世話になり、心より御礼申し上げます。 本年も、更なるサービスの向上に努めて参りますので、より一層のご支援、お引立てを賜りますようお願い申し上げます。   皆様のご健康とご多幸をお祈りし、新年のご挨拶とさせていただきます。 本年よろしくお願い申し上げま...