いよいよにんにくの植付です。 今年度は、昨年度から10倍の規模となる1ヘクタール分植付をします。 植付前 植付 にんにく植付機で植えていきます。 植付後 時間がかかりましたが、全ての圃場の植付が完了しました。 収穫量は、5トンの見込みです。 順調に育ってくれることを願います。...

植付前最後の作業である畝立をします。 トラクターで畝を作りながらマルチシートを張ります。 作業前 作業中 作業後 きれいに張り終えました。 次回はいよいよ植付です。...

にんにくの種を植える前に種を病害虫から守る為消毒をします。 ネット詰め 消毒液漬け込み 乾燥 2日から3日乾燥させたら種の準備完了です。...

いよいよ植付まであと少しです。 植える前に肥料を撒いていきます。 施肥前 トラクターを使って肥料を撒きます。 肥料 施肥中 施肥完了 この後は、畝立とマルチ張りです。...

今年植えるにんにくの種を仕入れました。 規模が大きくなったので種の量も大幅に増えました。 これらの種は、植える前に消毒をして病気や害虫からの被害を予防します。...

にんにくが育ちやすい環境を作るため堆肥を入れていきます。 堆肥を入れることにより土がふかふかになり、通気性、水はけが向上します。 堆肥 今年使用する堆肥を目の当たりにすると量に圧倒されますが、これを人力で撒いていきます。 堆肥散布後 堆肥を撒き終えました。 1袋20㎏あるので腰が痛いです。 鋤き込み...

圃場整備も終わり、にんにくの植え付けに向けての準備が始まります。 まずは、石灰を撒き土壌のpH調整です。 次に、土壌改良及び地力回復効果に期待の出来る緑肥を植えました。 緑肥成長後 辺り一面緑の絨毯の様になりました。 緑肥刈り取り 自走式草刈機を使って緑肥の刈り取りです。 今年から規模を拡大したので...

今年度生産したにんにくの販売が始まりました。 山口市徳地の南大門さん、ロハス島地さんで販売しております。 今年度販売するにんにくは、六片種です。 六片種は、東北地方で作られているホワイト六片と同じ品種で一粒が大きいです。味は少し甘味があり、香りはややマイルドです。ホイル焼きにするとホクホクしてジャガ...

乾燥も終わりいよいよ出荷作業です。 乾燥直後 これから出荷に向けて最後の調整作業です。 調整後 これらを梱包したらいよいよ出荷です。 出荷準備完了 初めてのにんにく栽培であり不安もありましたが、出来は良好でした。 来年は、栽培面積を増やす予定であり、更に良い品質のものを生産出来るように努めたいと思い...

天日干しも終わりこれからシート乾燥をします。 乾燥前に余分な茎と根を切ります。 調整前 調整後 これで乾燥前準備は完了です。 いよいよシート乾燥に移ります。 今年は、わさび栽培で使用したハウスを利用して乾燥室を作りました。 乾燥作業 これから約3週間かけて乾燥させていきます。 出荷編に続きます。...