植付後4ヶ月が経過しました。 暖かくなり一段と成長してくれてます。 除草作業も一段落したので、これからは害虫、病気に気を付けて管理します。 1棟目 2棟目 3棟目 4棟目 5棟目...

わさび植付から3ヶ月が経過しました。 葉も茎も一回り大きくなり順調に成長してくれてます。 それと同時に草も伸びてきてるので草抜きを始めます。 1棟目 2棟目 3棟目 4棟目 5棟目 ...

土づくり等準備も終わり、いよいよわさびの植付です。 わさび苗 岩国まで苗を取りに行ってきました。 植付前 ビニールハウス5棟分植え付けていきます。 植付中 ハウス両端に杭を差し、目印となる紐を張って真っすぐ植え付けていきます。 植付後 ①② ③④⑤   全棟植付が完了いたしました。 収穫予定は、再来...

肥料散布まで終了したので畝を作ります。 溝になるところに糸を張ります。 更に目印の糸を踏んで足跡を付けます。 足跡を目印に管理機で畝を形成していきます。 一本目 二本目 三本目 これで畝も完成です。 次は、いよいよわさびの植え付けです。...

わさび漬けの原料とする為、夏越しさせたわさびです。 8月 暑さ対策の為、天井のビニールシートは遮光シートに張替え、草もそのまま残してます。 大丈夫かと心配になる程草が生えています。 11月 朝晩涼しくなってきたので、遮光シートからビニールシートに張替え、草も抜きました。 夏の暑さにより数は減りました...

わさび植付前の準備として土づくりをします。 石灰散布をして2週間程度経過した土壌に牛糞を入れていきます。 今年は、徳地にある賀屋牧場さんから牛糞を調達しました。 賀屋牧場さんありがとうございました。 牛糞散布後 全体的に散布したらトラクターで鋤き込みます。 この後、肥料を入れて畝を作ったら植付前準備...

夏用の遮光シートからビニールシートへ衣替えです。 作業前 作業中 まずシートを止めているスプリングを外します。 次に遮光シートを剝がします。 次にビニールシートをハウスの両端まで広げ反対側から引っ張ります。 最後に妻面まで引っ張って調整します。 作業後 これにて冬支度完成です。 無事にわさびが育つこ...

収穫作業も残りわずかとなりました。 最後まで頑張ります。 収穫前 収穫後 調整作業 出荷準備完了 今回は、粉わさび用の原料として1棟だけの収穫でした。 残り2棟はわさび漬け用として冬場に収穫します。 暑い夏を乗り越えてくれることを願いながら見守っていきます。...

いよいよわさびの収穫です。 10日間かけてハウス1棟分収穫します。 早速一部を収穫し、初出荷に行ってきました。 収穫前 収穫後 調整作業 葉切り 調整作業 選別 調整作業 洗浄 調整作業 乾燥 出荷準備完了 出荷...

ハウス栽培に比べ成長は遅いですが、順調に育っています。 山での露地栽培なので、熊、猪等害獣被害が心配ですが、無事に育ってくれることを願います。 ...