ニンニク 【4月】成長記録 2024-04-08 にんにくの植え付けから、4ヶ月が経過しました。 12月末と1月には徳地も積雪しましたが、今年は暖冬だったため、例年よりも暖かい日が多かったように感じます。 圃場を見る限り、にんにくは順調に成育してくれています。 あとは暖冬の影響が出ないことを願いつつ、管理作業に努めていきます。...
加工事業 【2024年】花芽漬け販売開始 2024-03-13 今年もわさびの花芽の季節がやってきました。 2023年9月より完売しておりました花芽漬けですが、 この度新しくなって販売開始いたしました。 新たに改良した旨みと深みのある醤油出汁と、シャキシャキ食感が癖になる逸品です。 昨年お買い求めいただいたお客様も、ぜひ一度ご賞味ください。 併せて、現在ご好評い...
加工事業 【2024年】わさび漬け・ガニメ漬け販売開始 2024-02-14 今年のわさび漬けとガニメ漬けの販売が開始となりました。 今年のわさび漬けは出汁と辛みを改良し、新しいものに生まれ変わりました。 初めての方はもちろん、昨年お買い求めいただいたお客様も、 ぜひ一度ご賞味ください。 現在の販売先は以下の通りとなっております。 ※店舗によっては値段が違う場合がございます。...
お知らせ 【令和6年】謹賀新年 2024-01-04 新年あけましておめでとうございます。 旧年中は大変お世話になり、社員一同心より御礼申し上げます。 社員一同一丸となり更なる品質・サービス向上に尽力して参りますので、より一層のご支援、お引き立てを賜りますようお願い申し上げます。 皆様のご健康とご多幸をお祈りし、新年のご挨拶とさせていただきます。 本年...
お知らせ 山口育児院様へのクリスマスプレゼント 2023-12-25 児童養護施設山口育児院様へ、クリスマスケーキとプレゼントを寄付させていただきました。 子供達が喜んでくれることを心から願っています。 微力ではございますが、いとうグループはこれからも様々な活動を通じて、地域社会に貢献して参ります。 ...
わさび わさび植え付け 2023-12-22 いよいよ植え付けです。 今年も元気な苗を調達できました。 植え付け開始 昨年同様、紐を張り目印に沿って、植え付けていきます。 苗を傷つけないよう、丁寧に行っていきます。 約4日かけて、無事に全棟植え付けが完了しました。 収穫は2025年1月からの予定です。 しっかりと成長できるよう、観察と管理を行い...
わさび 植え付け前準備《土づくり・畝立て》 2023-12-09 土づくり ハウス3棟分の植え付け前準備をしていきます。 まずは土づくりから。 今年も、徳地にある賀屋牧場さんから牛糞を調達しました。 賀屋牧場さん、ありがとうございました。 持ち帰った牛糞と完熟堆肥、石灰を散布し鋤き込みます。 畝立て 堆肥鋤き込みから約3週間、馴染んできたので畝を立てていきます。 ...
ニンニク にんにく植え付け 2023-12-04 いよいよ、にんにくの植え付けです。 今年度は、昨年度から約3倍の規模となる約3ヘクタール分の植え付けとなります。 畝立て作業風景 まずは畝を立てていきますが、植え付けと同時進行で行っていきます。 植え付け作業風景 全圃場の植え付け完了 植え付けが無事に完了しました。 今年は植え付け時期の雨が少なく、...
加工事業 わさび漬け完売御礼 2023-12-01 わさび漬け完売のお知らせ ご好評をいただいておりました『わさび漬け』が、おかげさまで今期は完売いたしました。 お買い求めいただいた皆様、大変ありがとうございました。 来期のわさび漬け出荷予定は、2024年1月中旬以降からとなっております。 美味しいわさび漬けを、また皆様にお届けできるよう、収穫から加...
ニンニク いとうfarmのにんにくラベル 2023-12-01 この度、いとうfarmのにんにくラベルが完成いたしました。 いとうfarmのロゴカラーを使用し、徳地の山々と澄んだ川をイメージしたデザインです。 現在の販売先は下記の通りとなっております。 お近くへお越しの際は、ぜひお買い求めください。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。...