今年の夏も40度近い日が続き、徳地も例外なく酷暑でした。 そんな8月の酷暑の中を、ハウスのわさびも頑張って乗り越えてくれました。 夏の間は遮光と土の渇きを防ぐ為、雑草を伸ばしていましたが、10月に入り涼しくなってきた為、ハウス内も綺麗に。 １棟目 ２棟目 ３棟目 ４棟目 夏越ししたわさびは… 暑さで...

５／２３〜収穫開始 2022年12月に植え付けを行ったわさびの１棟を収穫し、 粉わさび用の原料として出荷していきます。 天気も良かったためハウス内は暑く、体調管理・水分補給もしっかりと行っていきます。 収穫 まずは、畑にしっかりと根を張ったわさびを、鍬で起こしていきます。 慣れるとテンポよく掘れます...

植付後半年が経過し、ここひと月でかなり大きく成長してくれました。 中が通りにくいほど、株が張っています。 GWが明けてから気温も一気に上昇し、暑さが続く日が多くなってきました。 これからの季節、同時に雨も多くなるので、病気や虫に気を遣いながら成長を見守っていきます。 1棟目（今月収穫） 2棟目 3棟...

植付後5カ月が経過し、順調に成長してくれてます。 ハウス内の気温上昇を抑制するため、天井部分を遮光シートに張り替えました。 来月には、1棟目を粉わさび等加工用原料として収穫します。 1棟目（来月収穫予定） 2棟目 3棟目 4棟目 5棟目...

植付後4ヶ月が経過しました。 暖かくなり一段と成長してくれてます。 除草作業も一段落したので、これからは害虫、病気に気を付けて管理します。 1棟目 2棟目 3棟目 4棟目 5棟目...

わさび植付から3ヶ月が経過しました。 葉も茎も一回り大きくなり順調に成長してくれてます。 それと同時に草も伸びてきてるので草抜きを始めます。 1棟目 2棟目 3棟目 4棟目 5棟目 ...

土づくり等準備も終わり、いよいよわさびの植付です。 わさび苗 岩国まで苗を取りに行ってきました。 植付前 ビニールハウス5棟分植え付けていきます。 植付中 ハウス両端に杭を差し、目印となる紐を張って真っすぐ植え付けていきます。 植付後 ①② ③④⑤   全棟植付が完了いたしました。 収穫予定は、再来...

肥料散布まで終了したので畝を作ります。 溝になるところに糸を張ります。 更に目印の糸を踏んで足跡を付けます。 足跡を目印に管理機で畝を形成していきます。 一本目 二本目 三本目 これで畝も完成です。 次は、いよいよわさびの植え付けです。...

わさび漬けの原料とする為、夏越しさせたわさびです。 8月 暑さ対策の為、天井のビニールシートは遮光シートに張替え、草もそのまま残してます。 大丈夫かと心配になる程草が生えています。 11月 朝晩涼しくなってきたので、遮光シートからビニールシートに張替え、草も抜きました。 夏の暑さにより数は減りました...

わさび植付前の準備として土づくりをします。 石灰散布をして2週間程度経過した土壌に牛糞を入れていきます。 今年は、徳地にある賀屋牧場さんから牛糞を調達しました。 賀屋牧場さんありがとうございました。 牛糞散布後 全体的に散布したらトラクターで鋤き込みます。 この後、肥料を入れて畝を作ったら植付前準備...