わさび 【5月】成長記録 2023-05-22 植付後半年が経過し、ここひと月でかなり大きく成長してくれました。 中が通りにくいほど、株が張っています。 GWが明けてから気温も一気に上昇し、暑さが続く日が多くなってきました。 これからの季節、同時に雨も多くなるので、病気や虫に気を遣いながら成長を見守っていきます。 1棟目(今月収穫) 2棟目 3棟...
にんにく とう摘み作業 2023-05-22 5/10 〜とう摘み作業開始 11月に植え付けを行ったニンニクも、大きく成長しました。 葉と茎の成長と同時に、5月の連休辺りから『とう』が立ってきました。 『とう』とは花芽のついた花茎のことで、スーパーなどでは『にんにくの芽』として販売されています。 放っておくと花を咲かせますが、その分にんにくの本...
お知らせ 【2023年度春】地域社会貢献行事 2023-05-20 吉敷川定期清掃 5月20日(土) 地域社会貢献行事の一環で、関連会社事務所前の吉敷川の清掃活動を行いました。 作業前 週末の雨が続いたため実施が遅れ、草もだいぶ伸びてしまいました。 足元も確認し辛く大変ですが、安全に気をつけ丁寧に作業を進めていきます。 作業後 伸びていた分、刈った後はスッキリと気持...
お知らせ 【テレビ出演告知】そ〜だったのかンパニー 2023-05-01 弊社ホームページをご覧いただきありがとうございます。 この度、テレビ新広島制作の『そ〜だったのかンパニー』にて、 いとうfarmを取材していただき、ご紹介していただけることとなりました。 日頃より応援して下さる皆様のお陰です。感謝申し上げます。 収録を終えて 八嶋智人さん司会の番組『そ〜だったのか...
加工事業 【加工品第3・4弾】ガニメ漬け・花芽漬け販売開始 2023-04-28 加工品第2弾として2月から販売しております『わさび漬け』に、 新商品が2種類仲間入りいたしました。 1ガニメ漬け まずは加工品第3弾として、わさびの新芽である『ガニメ』を使ったガニメ漬けです。 ガニメは全て徳地産で、沢で収穫した天然のものを使用しております。 噛むほどに、後から来るツンと爽やかな抜け...
わさび 成長記録 2023-04-13 植付後5カ月が経過し、順調に成長してくれてます。 ハウス内の気温上昇を抑制するため、天井部分を遮光シートに張り替えました。 来月には、1棟目を粉わさび等加工用原料として収穫します。 1棟目(来月収穫予定) 2棟目 3棟目 4棟目 5棟目...
わさび 成長記録 2023-03-29 植付後4ヶ月が経過しました。 暖かくなり一段と成長してくれてます。 除草作業も一段落したので、これからは害虫、病気に気を付けて管理します。 1棟目 2棟目 3棟目 4棟目 5棟目...