緑肥の刈り取り 前回の投稿後から一気に伸びた緑肥を、まずは刈り取りから行います。 緑肥をなるべく細かく破砕することで、すき込み易くなり腐熟の促進に繋がります。 昨年から更に規模が拡大したので時間はかかりますが、刈り残しの無いよう、丁寧に行いました。 堆肥の散布 手撒きとブロードキャスターを使って、二...

花芽漬け完売のお知らせ ご好評をいただいていました『花芽漬け』が、予想を上回る反響をいただき、 おかげさまで今期は完売となりました。 お買い求めいただいた皆様、大変ありがとうございました。 『わさび漬け』も現在大変ご好評いただいております。 引き続き、道の駅等で販売しておりますので、お立寄りの際は...

にんにくの収穫も終わり、ここからは秋の植え付け準備のため、圃場整備と土壌改良を行っていきます。 圃場整備 収穫後、圃場の草もだいぶ伸びてきました。 まずは、自走式草刈機を使い、圃場内・周辺の草刈りを行っていきます。 今年も規模を拡大しているので大変でしたが、 伸びていた分、刈った後はスッキリとしまし...

2023年10月1日開始のインボイス制度に備え、 適格請求書発行事業者登録番号を会社概要ページに掲載しました。 当社の登録番号は「T5250001018796」です。 よろしくお願い申し上げます。...

弊社ホームページをご覧いただきありがとうございます。 先日６月２４日、２５日に開催された、 道の駅仁保の郷『みんなのマルシェ』にて行った販売会にお越しいただいた皆様、誠にありがとうございました。 おかげさまで大盛況の内に終えることができました。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 ７月開催『み...

ガニメ漬け完売のお知らせ ご好評をいただいていました『ガニメ漬け』が、予想を上回る反響をいただき、 おかげさまで今期は完売となりました。 お買い求めいただいた皆様、大変ありがとうございました。 併せて、『花芽漬け』も只今ご好評をいただいており、 こちらも同じく生産数が少ないため、在庫わずかとなって...

弊社ホームページをご覧いただきありがとうございます。 この度、道の駅仁保の郷にて開催される 『みんなのマルシェ』にて販売会を行うこととなりました。 出店日時 場所：道の駅仁保の郷 日時：６月２４日（土）、２５日（日）　９：３０〜１５：００ 数量限定ながら、『わさび漬け』『にんにくみそ』もご試食いただ...

６／３〜収穫開始 ６月に入り、少しずつ気温も上がってきて、暑い日が続くようになりました。 いよいよ今年もにんにく収穫の時期です。 今年は、昨年に比べて規模も大きくなっているため大変ですが、最後まで丁寧に収穫を行なっていきます。 収穫作業 まずは根切り機を通して、収穫をしやすくしていきます。 機械を通...

５／２３〜収穫開始 2022年12月に植え付けを行ったわさびの１棟を収穫し、 粉わさび用の原料として出荷していきます。 天気も良かったためハウス内は暑く、体調管理・水分補給もしっかりと行っていきます。 収穫 まずは、畑にしっかりと根を張ったわさびを、鍬で起こしていきます。 慣れるとテンポよく掘れます...

先月除草作業を行った圃場内も、ひと月経たない内に一面雑草が伸びてきました。 来月頭には収穫が始まるので、このまま除草作業は行わず様子を見ます。 今年は５月に入ってから雨が多く、圃場内の排水や病気など、 都度対処は行っていますが、心配になることが多々ありました。 今の所順調に育ってくれているように見...